Kokgryta 200 liter M6 Bas+.

Kokgryta med omrörare och mattemperaturstyrning. 400mm tipphöjd. Elektroniskt styrd kokningsfunktion med dubbla effektsteg och avancerad
temperaturmätning med hög noggrannhet. Timer för kokningsfunktionen kan ställas in
för automatisk aktivering av varmhållningsfunktion samt för fördröjd start.
Energimätning via e-log. Data lagras lokalt i grytan och kan visas i display. Data kan
skickas med e-post för backup.
Helautomatisk vattenpåfyllning i grytkärlets ångmantel.
Elektrisk stjälpning med variabel hastighet.
Hängslat fjäderbalanserat lock i plast. Locket är vridbart för att underlätta rengöring.
LED-belysning i locket som underlättar övervakning av tillagningsprocessen via lockets
skyddsgaller.
Vattenpåfyllning elektroniskt styrd via flödesmätare med dl upplösning.
Omrörare inklusive verktyg med litergradering och löstagbara skrapor. Omröraren har 6
förinställda program med hastighetsreglering från 5 Varv/ min. upp till 155 Varv/ min.
Timer kan ställas in för avstängning samt programmeras för fördröjd start.
3 diskprogram för A C T (diskverktyget är ett tillbehör).
Mattemperaturstyrning med en avancerad temperaturgivare som mäter produktens
temperatur styr kokningsprocessen. Timer som kan ställas in för avstängning samt
programmeras för fördröjd start.
gs-doc för loggning av HACCP data. Data lagras lokalt i grytan och kan visas i display.
Data kan skickas med e-post för backup.
1st teknikpelare till höger ingår. Lägg till en stödpelare per ställ (se Tillbehör).