Borås

Särlaskolan

Entreprenaden avser nybyggnad av storkök (skola 7 – 9). Köket planeras som tillagningskök för ca 750 portioner. Matsedeln består av 2 huvudrätter.

I matsalen skall det serveras 600 portioner lunch. Köket skall också förse annan enhet med 150 portioner. Servering planeras som självservering via fristående diskar. Diskinlämning där ätande själv sorterar bl.a. tallrikar, bestick och glas direkt i diskkorgar in i diskrum.