Kombiugn iCombi Classic 6-1/1

Rostfritt utförande med kapacitet för 5 – 6 GN 1/1
Kombiugnen kan köras i följande driftlägen: Ånga, Varmluft och Kombiläge med fri fuktreglering, Regenerering, Tillagning på låg temperatur, Delta-T-tillagning, Tillagning med kärntemperatur, Nedkylning. Ugnstemperaturen kan ställas in på +30 °C till +300 °C.
TFT-färgdisplay på minst 4,3 tum och realtidsklocka
Kombiugnen är utrustad med helautomatisk, exakt mätning i 10-procentsteg, styrning och visning av fukthalten i ugnsutrymmet
Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare reverserande fläkthjul med fem hastigheter, som anpassas efter situationen och kan programmeras manuellt.
Nedkylningsfunktion med fläkthjul, för snabb nedkylning av ugnsutrymmet.
Integrerat Wifi utan extern antenn inklusive Ethernet-gränssnitt
Integrerat vattenlås för anslutning till avloppsnät eller ränna.
Integrerad, pistoldusch med justerbar stråle
Inbyggd dropplist.
Ventilerad ugnsdörr med tvåglasfönster, varav ett svängbart innerglas
100 matlagningsprogram med upp till 12 steg, som kan namnges individuellt på olika språk.
Energisnål LED-belysning i ugnsutrymmet.
Integrerat och underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter.
Ångan alstras utan tryck, med hjälp av en ånggenerator med självrengöringsprogram samt automatisk avkalkning och skötsel, oberoende av inställd hårdhetsgrad för vattnet. Drift utan vattenavhärdningsanläggning.
Helautomatisk rengöring och avkalkningsprogram.
Fosfat- och fosforfria rengöringstabletter i fast form
2 års garanti, även på delar, arbetstid och transport.
Tillverkaren är certifierad enligt ISO 9001, ISO 14001 och ISO 50001.